En la primera fotografía Ignacio Díaz del Moral, mi tío; un gran profesional de la hostelería y una taberna mítica para Huelma, en la C/ Calesera, un local por donde hemos pasado varias generaciones de huelmeños, donde se degustaban las magníficas "criadillas de cordero" , los "sesos" , "las cabezas de choto" o las famosas "albondigas en caldo" entre otros majares que guisa mi tía Fuensanta Díaz Del Moral.
1 comentario:
Y que razon llevas amigo Angel. Aquellas "ligás" interminables debajo de la parra en el patio.
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